L'AVENTURE DE LUCKY & SUNNIE
LE CONCEPT
Crée en 2023 à Paris, Lucky and Sunnie propose une nourriture saine et équilibrée pour chien et chat avec des recettes dont la composition est transparente.
Notre gamme de croquettes pour chien et chat privilégie une large proportion d’ingrédients fraichement préparés et dont la provenance est certifiée. Elle ne contient aucun colorants, arômes ou conservateurs artificiels.
La gamme de croquettes pour chien a été élaborée à partir de patate douce et de pomme de terre pour convenir aussi aux chiens souffrant d’intolérance aux céréales.
La gamme de croquettes pour chat sans céréales contient un haut niveau de protéine et intègre également des aliments fonctionnels pour aider à prendre soin de la santé de votre chat.
Nous nous assurons que les fournisseurs offrent des matières premières de haute qualité et conformes aux réglementations européennes en matière d’hygiène. Toutes les viandes et poissons frais proviennent de fermes et de pêcheries identifiés pour garantir une traçabilité totale.
Procédé de fabrication des croquettes : Freshtrusion ™.
Il s’agit là d’un procédé unique qui permet de cuire délicatement les viandes. Le parcours démarre avec la collecte des viandes et des poissons dans des fermes et pêcheries qui sont ensuite amenés en transport réfrigéré sur un site de production dans le Lancashire, en Angleterre, où ils subissent des tests de qualité approfondis avant d’être utilisés.
Sur place, dans la cuisine de viandes, chaque viande est cuite à environ 82° C pour protéger les protéines et assurer une digestibilité et une valeur nutritionnelle maximales à votre animal. Les chiens et les chats savent que la fraîcheur est meilleure, c’est pourquoi nous tenions à proposer des recettes de croquettes avec les niveaux les plus élevés d’inclusion de viande fraiche.
Ce qui rend également les repas bien plus savoureux!
Le plus souvent dans l’industrie de la Petfood, la viande utilisée pour produire de la farine de viande séchée n’est pas collectée à la source sous forme fraîche ni transportée à l’aide de conteneurs réfrigérés. Au lieu de cela, elle est collectée à divers endroits et envoyée à température ambiante vers une usine d’équarrissage. Elle est traitée à des températures très élevées (autour de 150°C).
A contrario notre approche de la cuisson lente permet de protéger les protéines.
Nos huiles sont élaborées sur place, extraites de la viande, à l’aide d’un équipement spécial. Cela permet d’enrober les croquettes de graisses et huiles de haute qualité que l’on trouve habituellement dans l’alimentation humaine.
En résumé, Freshtrusion™ permet d’obtenir une meilleure densité des croquettes, une saveur intense, une meilleure disponibilité des nutriments, digestibilité et acceptation sensorielle. Freshtrusion™ permet d'utiliser plus d'ingrédients frais dans les croquettes que n'importe quel autre système d'extrusion au monde (viande et poisson frais et désormais légumes, herbes et plantes).
Notre gamme de nourriture humide en verrine pour chiens :
Nos toutous sont des mammifères omnivores, capables de digérer une alimentation à base de viande, de poisson, de féculents et de végétaux. Ils ont besoin de ressources (lipides, protéines, glucides) et d’énergie pour pouvoir produire et entretenir leurs constituants (cellules, hormones, muscles…). Comme nous, ils ont besoin d’être nourris correctement! Mais il est parfois compliqué de cuisiner pour nos animaux avec le rythme effréné de nos journées.
C’est pourquoi Lucky and Sunnie a mis au point des recettes pour chien adulte équilibrées, concoctées à partir d’ingrédients frais qui sont ensuite appertisés (stérilisés à la chaleur) pour une conservation de longue durée. Cette gamme est déclinée sous forme de verrines de 250 gr. Une fois ouverte, la verrine se conserve deux jours au réfrigérateur. Les constituants analytiques des aliments de cette gamme de nourriture complémentaire sont certifiés par SGS Laboratoire d’analyse de Rouen. Nos recettes ne contiennent aucun additifs, conservateurs, arômes ou colorants artificiels. Elles sont 100% naturelles et approuvées par un vétérinaire. Elles permettent de varier les plaisirs de votre chien. Elles peuvent être ajoutées à ses croquettes habituelles ou donnée telles quelles régulièrement. Comme nous, chaque chien est unique, et son alimentation doit varier selon ses goûts. C’est pour cette raison, que nous avons développé quatre recettes, qui seront complétées par d’autres : deux recettes à base de viande, une recette à base de poisson, et une recette végétarienne à base de protéines végétales. Nos toutous ne sont pas des gourmets mais des gourmands qui sauront vous remercier de leur offrir de délicieux repas! Dans les prochains mois, Lucky and Sunnie vous proposera également des verrines pour chat gourmand!
NOTRE HISTOIRE
Il y a de ces moments dans la vie où une simple cuisine parisienne se transforme en l'épicentre d'une aventure inattendue. C'était en 2020, pendant ce confinement qui a chamboulé tout le monde, que tout a commencé dans la petite cuisine de mon compagnon et moi. Comme beaucoup de foyers français, nous avons redécouvert le plaisir de concocter des mets maison. Pendant que nous nous affairions aux fourneaux, nos fidèles compagnons, Eden, la croisée Labrador, et les deux chats, Pacha et Balthazar, nous fixaient de leurs yeux curieux, semblant nous dire : "Et nous alors ? Quand est-ce notre tour ?"
Et ils ont fini par goûter à nos petits plats faits avec amour. À notre grande surprise, ils ont adoré ! Eden qui avait déjà 11 ans à l’époque a retrouvé son enthousiasme pour la gamelle, un poids de forme et un poil brillant, tandis que Pacha et Balthazar, habituellement si difficiles à satisfaire, en redemandaient encore et encore. On pouvait sentir leur bonheur à chaque bouchée!
Nous avons voulu percer le mystère de cette cuisine "maison" qui les comblait. Nous avons commencé à décortiquer les étiquettes des aliments pour animaux dans le commerce, mais c'était comme déchiffrer une formule magique. Ingrédients obscurs, additifs mystérieux, et étiquettes illisibles… Nous avons donc continué à leur préparer des repas simples et sains.
Puis, nous avons décidé de partager nos créations avec nos amis et leurs fidèles compagnons à quatre pattes. Les réactions ne se sont pas fait attendre, ils ont été conquis ! Cependant, ils nous ont confié qu'avec leurs emplois du temps chargés, ils n'avaient pas toujours le temps de cuisiner comme nous.
C’est en 2022 que nous avons décidé de lancer notre marque de Petfood. Après de longs mois de recherche, nous avons trouvé des partenaires prêts à nous suivre. C'est ainsi que Lucky and Sunnie est né.
Nous avons décidé de vous proposer des croquettes sans céréales pour chiens et chats, riches en produits frais, équilibrées, sans colorants ni arômes artificiels, sans sucres ajoutés, sans OGM, fabriquées avec le procédé Freshtrusion TM. Mais ce n'était pas suffisant. Nous voulions offrir à vos amis à quatre pattes une expérience gustative qualitative. En juin dernier, le destin nous a souri lorsque nous avons rencontré Julian Le Goff, un chef basé à Bordeaux qui a crée un laboratoire culinaire, et Noémie Neufond, une ingénieure agroalimentaire passionnée. Ensemble, nous avons mis au point le processus d'appertisation et avons soumis nos verrines à des tests approfondis dans trois laboratoires français pour vérifier l’équilibre des recettes, leurs durée de conservation (deux ans)… Les résultats étaient parfaits!
Maintenant, il ne reste plus qu'une étape : faire découvrir ces délicieuses créations à vos compagnons à quatre pattes, en fonction de leurs préférences culinaires. Avec Lucky and Sunnie, nous apportons de la magie dans la gamelle de nos amis à poils, pour qu'ils se régalent comme jamais auparavant. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire hors du commun, où chaque bouchée est une fête pour le palais de nos fidèles compagnons.
Because « our pets deserve the best! ».
